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  真・イケメンの流儀

今後の更新はすべてこっちに移すつもりだからよろしくな!

旨いもんを食わせたいなら、調理器具にこだわれ!

お前がどんな料理を作るのか?
お前の料理を食わなくても、キッチンにある道具を見ればだいたいわかる!
どんな包丁?どんな鍋?100円均一の包丁なんか使ってたら、お前の料理は絶対食いたくない!
いっとくけど、キッチンに関しては女の目はもっと厳しいぞ!!!

お前だってせっかく何か食べるなら旨いもん食いたいだろ?
いい食材にこだわる前に、素材の良さを十分発揮する道具を買ってみろ!!
料理が見違えるほど上手になる!

さらに言うなら、 男には男の調理器具がある!
昔の女が置いていったキッチン用品なんか使ってるなら、
いっさいがっさい捨てて新しいもの買いそろえておけ!!


味にこだわる男が選ぶ、こだわりの包丁編!!

まずは包丁についてだ!!
料理を始めたばかりの男ってのは、切れれば何でもいいと思っている!
だがそれは大きな間違い!!
切断面の違いってのは料理の味に大きな影響を与える・・・

いくら口で説明してもわからんと思うが、
本当にいい包丁を使った時、俺の言ってる意味がわかるだろう!
まずは俺のおすすめする包丁から一本選んで買って使ってみろ!

柳宗理

柳宗理キッチンナイフ

道具としての機能と、包丁自体の美しさを兼ね備えた逸品!

柳宗理キッチンナイフ

扱いやすく初心者にはもってこい!

有次

京都名匠刀鍛冶 包丁有次 合金鋼ツバ付牛刀

料理を極めたいならこれ!プロが選ぶ包丁だから素人が使いこなせる代物じゃないぞ!

有次と庖丁

料理について真剣に取り組むなら目を通して損はない!

買印 関孫六

関孫六 包丁 ダマスカス 旬 三徳包丁

戦国時代マニアとしても嬉しい由緒正しきメーカー!

関孫六 包丁

海外での知名度も高く、外国人も買っている!!

関孫六 包丁

その名にふさわしい切れ味!それでいて実用的!

関孫六 包丁

初心者から達人まで、使い手を選ばない!だからこそ名刀と呼ばれる!

ツヴィリング・J.A.・ヘンケルス

ツインフィン ペティナイフ

俺が初めて包丁に興味を持ったのはこのヘンケルスのおかげ!いまだに愛用している! !

ツインフィン シェフナイフ

おかげで包丁の扱いも結構うまくなってきた!

ヘンケルス ツインセルマックスMD67 200mm

この包丁は機能よりその洗練されたデザイン!美しさに惹かれた!

ツインポルックス 三徳包丁

それまで包丁を大切にする気持ちなんてあんまなかったけど、ヘンケルスに出会って考えも変わったな!

ツインフィン2pcsセット  

最初はこの二本セットを買ってもいいんだが・・・

ヘンケルス 包丁 ナイフブロックセット

できればこれをお勧めしたい!!こんなのがキッチンに置いてあったら、デキル男って見られるだろうな!

堺實光

堺實光 刺身

創業が明治33年!料理人も愛用する包丁メーカー!

堺實光 出刃

俺も使った事ないんだが、評判の高さを聞くと一回試してみたくなるな!

堺 孝行

ダマスカス ペティナイフ

俺がどうしても欲しいと思ってるのがこれ!見ろ!この美しさ!!芸術品だよ!

堺孝行 中華包丁

こんなの持ってないんだが、家で素人が使う事あるのか?

堺孝行 青二鋼 筋引包丁 27cm

和洋中!あらゆる用途に対応する包丁を作ってる!!

堺孝行 グランドシェフ洋包丁 牛刀

最初の一本を探すなら堺 孝行 がいいかもな!



続きは・・・


ボチボチ更新してるからまた見てくれよ

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