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人生は旨いワインを探す旅!その2

このページはワインパート2「ブルゴーニュ編」!
パート1「ボルドー編」は

  ■ 人生は旨いワインを探す旅!ボルドー編!

こっちを先に見てくれよ!

人生は旨いワインを探す旅!ブルゴーニュ編

先にボルドー編からページを作ったが、 俺が実際飲むワインはブルゴーニュ産が多いんだ!
それはたまたまブルゴーニュのほうが、俺の好みの味だったってだけ!
お前の口に合うのはどっちかわからんが、最初はブルゴーニュがいいんじゃないかと思う!


憧れの酒!DRCのワイン!

お前がどの程度ワイン詳しいかわからんが、
俺が日々ワインを勉強してる理由は、いつかロマネ・コンティを飲むためだ!!
本当に味がわかるようになったと自信がついた時、俺は飲もうと思う!

DRCロマネコンティ【1945】

すげぇ!第二次世界大戦が終わった年だな!!こんなのが現存してるのがキセキ!!

DRC ロマネコンティ 【1988年】

ブドウ畑がわずか「1.8ha」しかない上、通常でも1haあたり、わずか「3,000リットル」、少ない年で「1,000リットル」にまで収穫制限を行うため、年間平均「7,000本」程度しか生産されません。 品質の良さと希少性で、世界中の大富豪やセレブが競い合って買い求める、世界最高のワインとなりました。世界の頂点に君臨する甘美な味わいで、高価ながら非常に人気の高いワインです。

DRC ラターシュ

ロマネコンティの南「6.06ha」のピノ・ノワール種。斜面の上下に広い畑のため、上部では重厚な、下部では繊細なブドウが採取されて、双方が交わりあうため、複雑で濃厚な味わいを生み出しています。 年間「約1,800ケース」が製造され、ラ・ターシュのワインは“悪いビンテージでも比較的安定して美味しい”と言われています。 色濃く、かなり凝縮された印象の味わい、独特の力強さと複雑さと強烈なアロマを感じさせてくれます。

DRC ロマネサンヴィヴァン

ロマネコンティとリッシュブールの東に広がる「5.28ha」のピノ・ノワール種のブドウ畑で、年間「約1,500ケース」のワインが製造されています。他のワインに比べて少し軽めだと評されることもありますが、繊細な香り・味わいを持ち、気品溢れるテイストが特徴です。

DRC リシュブール

ロマネコンティの北「3.51ha」のピノ・ノワール種!年間「1,000ケース」のワインが製造されています。当たり年には『ラ・ターシュ』と同じレベルの高い評価を受けることも。精妙で滑らかな舌触りは“熟成するにつれて、官能的なまでの艶やかさが出てくる”と言われています。

DRC グラン・エシェゾー 

ロマネコンティの北「3.52ha」のピノ・ノワール種のブドウ畑。年間「約1,100ケース」製造されています。 その味わいは、まるでジャムを濃縮したかのようで、ブラックチェリーやブラックベリーのアロマが特徴的。酸味とタンニンのバランスが良い、とても芳醇で気品のあるワインです。

DRC エシェゾー 

「4.67ha」のピノ・ノワール種のブドウ畑で、年間「約1,300ケース」のワインが製造されています。DRCの中では最も早熟で、早くから楽しめるのが特徴です。時には“グラン・エシェゾーの弟”と紹介されることもあるそうです。

DRC モンラッシェ

「0.67ha」のシャルドネ種のブドウ畑で、年間「250ケース」とロマネコンティよりもさらに少なく、とても希少な存在です。。 味わいは、果てしなく豊かで、果てしなく濃密。一口含むだけで体中から香り立つような、素晴らしい芳香があり、限りない深みと優雅さが感じられます。

ブルゴーニュの銘酒紹介!

名のある銘酒を思いつく限り名をあげてみた!!!
高いものもあるが、実際手が出ないってほどでもない!!
紹介してる物以外にもヴィンテージの違い、作り手の違いでいろいろ差があって、
とにかくガンガン試して本当にいい酒を探してみてくれ!!

シャブリ グラン・クリュ レ・クロ

まずは白ワインの銘酒シャブリの名をあげさせてもらう!! と言ってもシャブリとつくワインは実際山ほどある!

シャブリ グラン・クリュ ブランショ

とりあえず特級畑のグラン・クリュの物をいくつか試してみたらどうだ?

ジュヴィレ シャンベルタン

ナポレオンに愛されたワインと言う事で俺もよく飲んだ!飲めば飲むほどに旨い酒だとわかる!

モレ・サン・ドゥニ

なんかいいワインないかと探してるならこれを試してみないか?? 俺は気にいってるぞ!!

シャンボル ミュジニー

これは有名だな!!必ず飲んでおけよ!

クロ・ド ヴージョ

名は知ってるが飲んだ事はない!

ニュイ・サン・ジョルジュ 

これもワインを知る上で一度は通っておくべき銘酒!

コルトン シャルルマーニュ

白の銘酒!!白ワインの究極がこれだと言って過言じゃないだろ!

ペルナン・ヴェルジュレス

俺も未知なるもんだ!次買うリストに入れておく!

ポマール

品質は確か!予算的にもありがたい!

ヴォルネー 

そこそこ古いもんだが値段的には手が出しやすい!!

ムルソー

ムルソーと言えば白ワインだが、赤もあるらしいな!!

ピュリニー モンラッシェ 

これも白の銘酒!!コルトンシャルルマーニュと甲乙つけがたい!

シャサーニュ モンラッシェ  

赤ワインばかりがワインじゃない!!この手の白ワイン飲めば、圧倒的な存在感を放つぞ!

とりあえず、ぱっと思いついた順に書いてるだけでこれでも一部!!
どの銘柄も名を知られた銘酒である事は確か!!
当然全部飲んでおきたいな!

ワイン以上にこだわりが必要だぞ!!!

グラスの形をよく見てみろ!
ボルドーのグラスと形が違うだろ?

リーデル ヴィノム ワイングラス(赤)

まず最初に買うならこれがいいんじゃないか?信頼あるメーカーだ!

リーデル ヴィノム ワイングラス(白) 

わかってると思うけど、赤と白は別で頼むよ!

バカラ ワイングラス

いいワインを飲むなら、最高のグラス用意しておけ!

バカラ ワイングラス

味や香りを最高に楽しめるのはもちろん、特別な人との最高の時間を演出してくれる!

いいワインを飲みたいならセラーは絶対に買っておけ!!

今後ワインとは長く付き合う!!そんな覚悟があるなら絶対家に置いておけ!

ワインセラー ルフィエール

いいか!高級ワインの飲みごろのヴィンテージってのはめちゃくちゃ高いんだ!

ワインセラー

だから若い頃安くで買って、家で保管しとく!!その日まで待つんだ!

ワインセラー

未来くる特別な日にためのワインを今の自分がセラーに入れる!

ワインセラー

こうやって人生に余裕が生まれてくる!

初心者向けのワインセットは馬鹿に出来ない!

初心者は入門用の安いワインセットを死ぬほど飲んでみろ!

おすすめブルゴーニュワインセット

ワインは経験!いろんなワインを飲まないとその良さがわからない!

おすすめブルゴーニュワインセット

初めは安いワインをたくさん飲んでみろ!安い中にも味の違いがわかってくるから!

おすすめブルゴーニュワインセット

ワインショップのこういったセットは各社の看板!恥をかかない程度のものを入れている!

おすすめブルゴーニュワインセット

1本あたりの値段は、毎日飲んでも負担が少ない設定で非常にありがたい!

安くてうまい!1000円代のブルゴーニュワインおすすめ!!

日常的に飲むのに、安くておいしいおすすめワインを紹介しとく!

ルイ ジャドブルゴーニュ ルージュ

まず最初はこれでいけ!

ルイ ジャドブルゴーニュ ブラン

俺もこれをたくさん飲んで勉強した!

安くてうまい!2000円代のブルゴーニュワインおすすめ!!

日常的に飲むのに、安くておいしいおすすめワインを紹介しとく!

シャブリ・プルミエ・クリュ

これでこの値段は超お得!

コード・ド・ニュイ

この金額のワインでも全然馬鹿に出来ない!!

続きは!!

まだまだある!ありすぎる!現在制作中!!

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